برغم أنّ اعتقاداً شائعاً يقول بتوجّب الحرص على عدم ابتلاع بذور البطيخ خشية تسبّبها بأضرار جسديّة، فإنّ الواقع يدعو إلى عدم رميها، بل أكلها، لأنّها أشبه بكنوز من البروتين.
فتناول بذور البطيخ مهمّ جداً. والطريقة المثلى للاستفادة منها هي نقعها في الماء إلى أن تخرج منها براعم، ثمّ تقشيرها وتجفيفها لتتحوّل إلى ما يُشبه كنزاً من البروتين.
ومجرد أونصة واحدة من بذور البطيخ تحتوي على 10 جرامات من البروتين. فالبذور المنقوعة والمبرعمة أفضل من غيرها، لأنّ هذا الأمر يزيد ما تحتويه من مغذّيات ويسهّل هضمها في داخل الجسم.
- Blogger Comment
- Facebook Comment
الاشتراك في:
تعليقات الرسالة
(
Atom
)
0 التعليقات:
إرسال تعليق