المقادير:-نصف كوب من الزبدة-ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي-4 حبّات من البصل المقطّع إلى جوانح رفيعة-ملعقة صغيرة من الصعتر الأخضر الفرنسي-نصف ملعقة كبيرة من السكّر-ملعقتان كبيرتان من الدقيق-5 أكواب من مرق اللحم أو مرق الدجاج-رشّة من الملح-رشّة من الفلفل الأسود-4 حبّات من خبز "التوست"، للتقديم-كوب من جبن "موزاريللا"، للتقديمطريقة التحضير:1 -تُذوّب، في قدر توضع على نار متوسّطة، الزبدة ويُسكب الزيت النباتي، ويُقلى البصل. ثم، يُضاف الصعتر الأخضر الفرنسي، مع تقليب هذه المكوّنات جيّداً لربع ساعة.
0 التعليقات:
إرسال تعليق